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CAPODANNO 2014 A SANREMO NELLA RIVIERA DEI FIORI

á

Il tuo Capodanno vista mare ... trascorrilo con noi !

CENONE - LIVE MUSICá & night party con i LOST IN BLUES BAND !

Cenone + serata 120 euro

DESCRIZIONE

Eleganza & Blues in riva al mare

All'interno della Marina di San Lorenzo

Intrattenimento musicale con i Lost in Blues

Cenone + serata 120 euro

MENU

MENU CENONE CAPODANNO

Antipasti

La ricciola marinata al FLeur de Sal con vinegrette al crescione

Il carpaccio d'agnello con tapenade di olive nere

Il flan di porcini con salsa al caprino

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Primi Piatti

Il risotto con culatello croccante mantecato con burrata e pesto di basilico

Gnocchetti di branzino ed erba cipollina al rag¨ di calamaretti

Patagonia su crema di zucca all'anice

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Secondi Piatti

Il filetto di manzo in crosta di pane bianco, riduzione al cacao e scalogno caramellato

San Pietro scottato al sesamo con guazzetto di fasolari e cannolicchi di mare

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Dessert

La zuppetta di fragole e zenzero con ricotta e croccante agrli agrumi

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